料理がそんなに好きではないからこそ、お弁当作りを続けるために工夫していること。

ゆるく平日のお弁当作りを始めて、3年ほどが経ちます。

お弁当を持っていくのは、まず第一に節約のため。第二に、健康のため。第三に、外食を浪費にしないため

第一と第二に関しては誰しも「そうだよね」って感じだと思います。

第三に関して補足説明すると、毎日外食していると感動が薄くなって浪費ちっくになると(勝手に)考えているのです。週1の外食は楽しみで気分転換になりうるけれど、毎日の外食はただのルーチンになってしまい、もったいないというか。

で、料理がそこまで好きではない私が、毎日お弁当を作るために心がけていること。

それは基本、何もこだわらないことです。

3大心がけは、

・色合い無視。
・バランス無視。
・しんどかったら持っていくのをやめる。

です。

基本的に、週末の作り置きや前の日のおかずを詰めるだけにしているので、そこまで大きな負荷はありません。

おかずが足りない日は、パルシステムの冷凍品もガンガン使います。ちなみに冷凍品は自然解凍でOKと書いてあるもの限定。温めて冷ます時間が耐えがたいからです。

こちらが今日の私のリアルなお弁当。
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れんこんきんぴら
もやしのナムル(隠れていてよく見えない)
ナスのオイスター漬け
のりっこチキン(パルシステムの冷凍品)
あじの竜田揚げ(パルシステムの冷凍品)

茶色っ!!
でもまあ毎日こんな感じです。

まだ火曜日だけど早くも冷凍品に頼り始めていますが、あまり突っ込まないでください。

おかずを入れたタッパーの上に、小分けにして冷凍してあるご飯をのせます。保冷剤代わりです。
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小腹が空いたときや、お弁当が質素すぎておかずが足りなかったときのためのスープを持っていって、会社に置いておきます。
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息子がエビがあまり好きではないみたいなので、ひとりのときはエビのものを選ぶことが多いです。

お弁当の頻度は週4がベースです。疲れていたり作り置きが足りなかったら週2、3になるときもあるし、元気だったりおかずのバランスが超うまくいけば週5のときもあります。

週何回とかも目標にせず、「できるときにできるレベルでを心がけています。

夫もお弁当を持っていくようになって4ヶ月ほどが経ちますが、2人分のお弁当を作るのにも慣れてきました。

最近では息子がお弁当を詰めるのを手伝ってくれたりもして、助かっています(^^)

夫の会社では「毎日お弁当続いていて偉いね」と謎に夫が褒められるという現象が発生しているようなのですが、間接的に私が褒めていただいたと捉えることにします。

今日も一日、ほどほどに頑張りましょう。

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